المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : وصفه تجيب العافيه


طـــــير السعد
13-08-2011, 01:44 PM
جالس وطقطق على الاوراق وعقبه طرت لي الشعثاء
وطار شفي فيها :thanx: على ذا الصوم
قلت اسدح لكم مقاديرها جعل فيه مهابط العافيه ياعضائنا الحلوين :grindance:
طريـقـة عمـل الشعثاء
اول شي تحضرون
كرثي
و
تمر

طريقة العمل> كلو واحد يجيب دفترة وقلمة :angry4:
يوضع التمر والكرثي فـماعون واحد وعلى حسب الطلب تحط الكميه

وتدعك التمر دعكاً فـالكرثي وتعفسه:box2:
لين يضبط معك :10_out_of_10:
وعلى حسب اذا تبي تبلع عـلى طول شل الطعام:SnipeR (42):
واذا ما وراك شغل خل الطعام فالتمر وقرطن فيه :angry4:
وبـالهناء والشفاء على قلوبكم :10_out_of_10:

غيمة غلا
13-08-2011, 01:59 PM
هذا وش يطلع طيوووور كل ذا جوووع بالدوام !!!
ههههههههههههههههههههههههههههههااي".
بصراحه مفروض ينقلونه المششرفات لقسم الطبخ يمال العافيه ي طيرhttp://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ya%60a%60h.gif

طـــــير السعد
13-08-2011, 02:16 PM
هذا وش يطلع طيوووور كل ذا جوووع بالدوام !!!
ههههههههههههههههههههههههههههههااي".
بصراحه مفروض ينقلونه المششرفات لقسم الطبخ يمال العافيه ي طيرhttp://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ya%60a%60h.gif

متسدحه فالبراد ياغيمة وتطامرين واحنا غلابا:confused:
قومي شدي حيلس سوي لنا فطور يوم جتس الوصفات:SnipeR (42):
عفية عليك وانا قوك نتي شيختهم كلهم > يرفع فيها عساها تقوم تسوي فطور شيبانها:box2:

غيمة غلا
13-08-2011, 02:26 PM
طيووور الله يبررد علييكم بدوام".
احب المطبخ بسس يطردوني يقولون انني حووسه بسس وقسسم حووستي مخلووق جميل فالحيااهhttp://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/27.gif

نووْور~
13-08-2011, 05:54 PM
اعشقهاااااا ياطير عشششششق مووووو طبيعي خصوصاً مع اقط مدقوق وسمن

ياااااااااسلااااااااااااااااااام يمممم يممممي

اما الكرثي ابوي دايم يفوح له منه هو وجدتي وعمتي لين يتقطع ويحطونه مع سمن وياكلونه مع التمر خصوصاًً وقت البراد والشتاء

بانقز اسوي لي مجموعه ، طبخه لذيذه شكراً ياطير السعد :icon33:*

moonface
13-08-2011, 06:37 PM
بدي ترجمة وصور لو سمحتوا عشان افهم الوصفة:s113:

طـــــير السعد
14-08-2011, 12:18 AM
طيووور الله يبررد علييكم بدوام".
احب المطبخ بسس يطردوني يقولون انني حووسه بسس وقسسم حووستي مخلووق جميل فالحيااهhttp://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/27.gif

خابرينس بتمحقين فطورهم
نوم الظالم عباده
هههههههههه

طـــــير السعد
14-08-2011, 12:23 AM
اعشقهاااااا ياطير عشششششق مووووو طبيعي خصوصاً مع اقط مدقوق وسمن

ياااااااااسلااااااااااااااااااام يمممم يممممي

اما الكرثي ابوي دايم يفوح له منه هو وجدتي وعمتي لين يتقطع ويحطونه مع سمن وياكلونه مع التمر خصوصاًً وقت البراد والشتاء

بانقز اسوي لي مجموعه ، طبخه لذيذه شكراً ياطير السعد :icon33:*


ومن العشق ماخلاك تبلعينه على الفطور :box2:
هههههههه
وش طبخته الله يرحم شيبانس > توقعي لاحد يطير فالعجه
كلها تميرة تطارحين انتي وياها:box2:

دامك طريتي السمن الظاهر ان عرق الجنوب يجري بين عروقك:face9:
متاثر بشيبان قصراانا كانو يسوونها

هالله هالله بالصور المون فيك متنحه ولاتدري بها تبي فزعتك:s113:

طـــــير السعد
14-08-2011, 12:29 AM
بدي ترجمة وصور لو سمحتوا عشان افهم الوصفة:s113:


هذي ياطولية العمر والسلامه شعثاء
تجيبي حليب يكون يابس ضاربته الشمس او يمكن بالفرن يكون
لك شي اسمه ( لقط )
بعدين تقومين تطحنينه لين يكون مثل البودرة وبعدها تجيبي التمر تخلطيه معاه

فهمتي المون فيك ؟:SnipeR (42):

moonface
14-08-2011, 12:50 AM
هذي ياطولية العمر والسلامه شعثاء
تجيبي حليب يكون يابس ضاربته الشمس او يمكن بالفرن يكون
لك شي اسمه ( لقط )
بعدين تقومين تطحنينه لين يكون مثل البودرة وبعدها تجيبي التمر تخلطيه معاه

فهمتي المون فيك ؟:SnipeR (42):


قصدك الجميد او الكشك بتخلطه مع التمر
بجربها
يسلموا الطير على الوصفة

3ąŧЋβ
14-08-2011, 12:51 AM
الحين التمر وعرفناااااااااااااه

لكن ممكن توضح لي الكرثي وش هوه .. وياليت بالصووور ^_^ ههههههههههههه

يعطيك العافية يالسنااافي

moonface
14-08-2011, 12:55 AM
الحين التمر وعرفناااااااااااااه

لكن ممكن توضح لي الكرثي وش هوه .. وياليت بالصووور ^_^ ههههههههههههه

يعطيك العافية يالسنااافي
هههههههههههههههه يالله هاي كمان المحروم مابعرف :grindance:

طـــــير السعد
14-08-2011, 12:58 AM
يصيح من فوق الحزوم > وين نور
اخلصي يامرة علينا > توهق

طـــــير السعد
14-08-2011, 01:01 AM
عليس نور يالمون فيك
الجميد فالاردن هو اللقط

المحروم ارحمنا ياولد
ههههههههههههههههههههههههه

اللقط هو حليب يحط فوق بيت الشعر لين ييبس من الحرارة
ثمن يا طويل العمر تجيب المدقه وتدقه لين ينفرم كنه طحين ثم تطارح انت ويا التمر عليه

> هده ماذي بوصفه

ابوزيــــاد
14-08-2011, 02:48 AM
يعني يا طير السعد
الكرثي هو الأقط والمضير ويسموه عندنا (المريس) اللبن المجفف
نجرب ونشوف هههههههه

طـــــير السعد
14-08-2011, 03:13 AM
ابو زياد
لايسمعون شيبانا ( المريس ) علوووووم
هههههههههههههههههههههههههه

3ąŧЋβ
14-08-2011, 03:26 AM
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

وصلت المعلومة

قول من الاول انه اللقط

الراسيه
14-08-2011, 03:34 AM
بالعافيه اذا تذوقتوا طعمها علموني .. واذا صار طعمها مو شي نقلتها لقسم الخبر فاملي هههههه
لاهنت طير ،الله يسعدك

طـــــير السعد
14-08-2011, 03:38 AM
المحروم نشفت ريقنا زين ان المذن مابعد اذن
ههههههههههههههههه


الراسية
ماتصلح لك تلعب في يديك وتوسخها بالسمن
هههههههههههههههه

الله يزوجك بواحدن يعرضك القوايل كل يوم عند حلاله
هههههههههه

الراسيه
14-08-2011, 03:47 AM
طير لاتدعي بالوقت هذا قد توافق ساعة اجابه منك ..وابلش ...وانا مااحب غير الاتيكيت ،
ادعي لي ولا احذف موضوعك >>تهدد هههههههه

sally
14-08-2011, 03:57 AM
شنو الكرثي اول مره اسمع فيه


اذا تقصد الاقط

حنا نسميه بقل

بس وشلون بقل مع تمر << مادري وشلون بيصير طعمه

انا الاعرف

ينحط مع التمر توفي ولا طحينه ولا جالكسي


على العموم

يسلمووو اخوي

يكفي انك فكرت بطبخه

مو مثل الي يأكل وبس ^_^

نووْور~
14-08-2011, 04:02 AM
يصيح من فوق الحزوم > وين نور
اخلصي يامرة علينا > توهق

لباگ ياخو نوووووره وابشر بعزك






يالله يابنات وشباب جهزوا المقادير



المقــــــــادير:


ثلاثة كاسات بر



كيلوا تمر منزوع النوى أو عجينة تمر نادك



فنجان سمن بري



زبده غنم اربع ملاعق



ملعقه كبيرة هيل مطحون ناعم



فنجانين طحينية ( حسب الرغبة)



كاس حليب



اقط مطحون ناعم جدا



http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0580.jpg



الطريقة نحمس الطحين البر على النار حتى يميل لونه الى البني فاتح



http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0581.jpg*



نحط الزبده ونخلطه مع الطحين ونفتته بالملعقه ونحركه حتى يتفرق البر


http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0582.jpg*



نبعد القدر عن النار ونضع التمر*



ويفضل ان التمر يسخن شوي حتى يتفلل مع الطحين ونقوم عليه باليد*


نخلطه مع الطحين البر ونفركه في اصابع اليد ونفرق التمر ونخلطة مع الطحين حتى يتفرق التمر



http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0583.jpg*


نضع السمن وندعك الخليط ثم نضع الحليب وندعك الخليط حتى يصبح متماسك ونخلطه وندعكه باليد*


وشوي شوي نضع الهيل وشوي شوي نضع الاقط


وندعك حتى يتماسك الخليط ولا يكون يابس ولا يكون لين*


http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0586.jpg *


http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0587.jpg*


والاقط يذر عليه شوي بعد ما يوضع بالصحون حسب الرغبة*



وبشرط تكون القهوة والمه ولا ترى *مشكله عقب *http://www.dantalwed.com/vb/images/smilies/wink_7.gif

نووْور~
14-08-2011, 04:05 AM
وهذي الصوره النهائيه للشعثاء


http://www.aawsat.com/2010/09/02/images/ksa-local1.585035.jpg

sally
14-08-2011, 04:09 AM
وهذي الصوره النهائيه للشعثاء


http://www.aawsat.com/2010/09/02/images/ksa-local1.585035.jpg

اول مره اشوفه بحياتي

وشلون طعمه

عشان اجربه :thanx:

المنتحي
14-08-2011, 04:09 AM
الا خلوا عنكم الشعثاء الاقط مع التمر مايصلح للي عنده قرحة او التهاب فالمعدة انتبهوا

اه ياليلة بالشتاء كرهت نفسي بسبب الشعثاء الا يامن سماها (الغثاء) اقط +سمن يخلف

الله على ام المعدة

طـــــير السعد
14-08-2011, 04:12 AM
بيض الله وجهس يام حمود
لاتعبتي


http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0587.jpg*

الله يرج العدو الظاهر اني بعلق التيس فالممخزن

طـــــير السعد
14-08-2011, 04:13 AM
الا خلوا عنكم الشعثاء الاقط مع التمر مايصلح للي عنده قرحة او التهاب فالمعدة انتبهوا

اه ياليلة بالشتاء كرهت نفسي بسبب الشعثاء الا يامن سماها (الغثاء) اقط +سمن يخلف

الله على ام المعدة


عليك بالمرة ابو رضوى
ان نفعتك ولا ماضرتك
همسة
من كف صافية الجبين تطير كل عله:face9:

نوف
14-08-2011, 04:16 AM
يااماال العاافيه والله طيير ..
اول شي مااعرفتهاا لحد مااترجمت لناا القط البقل عندناا ..
يسلمووووووووووووووووو ..

المنتحي
14-08-2011, 04:20 AM
عليك بالمرة ابو رضوى
ان نفعتك ولا ماضرتك
همسة
من كف صافية الجبين تطير كل عله:face9:


جربتها بس ترى كثر المرة تضر الكبد

ابورضوى طبيب شعبي حتى الكوي اكوي

وين صافية الجبين في عهد محمود سعيد وقزاز انسى ياطير

الراسيه
14-08-2011, 04:24 AM
Very nice ,, طبخه شعبيه
>>متابعه ههههههههههه

نووْور~
14-08-2011, 04:31 AM
يالمنتحي الشياب مثلك حدهم شوربة ومهلبيه وعسى الله يفكهم من عسر الهضم بعد

بس ترا معلومه سمعتها من عجزنا ان البقل يعيد للرجل شبابه وافهم يافهيم ^_*

نووْور~
14-08-2011, 04:34 AM
بيض الله وجهس يام حمود
لاتعبتي


http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0587.jpg*

الله يرج العدو الظاهر اني بعلق التيس فالممخزن

الله مير يسلمك انا يوم صوتك طالب الفزعه ثارت فيني النخوه بغيت شوي إلا اطق البرقع واركب الشاص واجيك

وترا اعجبك في السلخ ابوي يذكيها ويترك الباقي علي يعني علق التيس يارجال وابشر بعزك ماطلبت شي

غنج نجد
14-08-2011, 06:48 AM
ااابووك ..متصفح هياااط مو شعثاااء ...محمد حسبي ع ابليسك ..اناا بعلم عليك انك معلق التيس ...بالشعثااء ويعنني ..بريااا ...

وربي مت ضحك ..بعدين وش كرثيه ...لقط ياارجال وسمن وتمر ..وبس ..بلااا كثره الهرج ..ربي ارحمك ان ام حمود موجوده ولكاان قعدت بهااا ...

يسوونهاا امااتي فديتهم وماايااكلهااا الاالشبااب يحبونهااا ...

عوااااااااااااااااافي ع العموم ....!!

بالعااافيه ..للجميع ..!

المنتحي
14-08-2011, 07:41 PM
يالمنتحي الشياب مثلك حدهم شوربة ومهلبيه وعسى الله يفكهم من عسر الهضم بعد

بس ترا معلومه سمعتها من عجزنا ان البقل يعيد للرجل شبابه وافهم يافهيم ^_*

الحمدلله كلها نعمة

عجزك يسولفون مادرن عن السنافي والحبة الزرقاء وغيرها ياكثر الانواع في ذا الوقت

بس الحمدلله مدام العسل الصافي موجود ماعلي خلاف

نووْور~
14-08-2011, 09:23 PM
الحمدلله كلها نعمة

عجزك يسولفون مادرن عن السنافي والحبة الزرقاء وغيرها ياكثر الانواع في ذا الوقت

بس الحمدلله مدام العسل الصافي موجود ماعلي خلاف

اكيد كلها نعمه والحمدلله على نعمته بس هي سهلة الهضم والبلع للي مثلك بلاعيمه انبحت من غثا الحريم
وعجزنا يدرن عن كلش ولايحلالهن السواليف بهالامور الا وحنا على السفره يسدون نفوسنا ويقتلون براءتنا ^_*
بعدين اخلط مع العسل حلبه يمنيه قسم ان تدعي لي وتروح للجنوب تخطب ثالثه بس حريمك بيدعون علي :(*

المنتحي
15-08-2011, 03:09 AM
اكيد كلها نعمه والحمدلله على نعمته بس هي سهلة الهضم والبلع للي مثلك بلاعيمه انبحت من غثا الحريم
وعجزنا يدرن عن كلش ولايحلالهن السواليف بهالامور الا وحنا على السفره يسدون نفوسنا ويقتلون براءتنا ^_*
بعدين اخلط مع العسل حلبه يمنيه قسم ان تدعي لي وتروح للجنوب تخطب ثالثه بس حريمك بيدعون علي :(*

قسما بالله انهن ماغثني الله يخليهن لي وبعدين ترى فيه فرق بين البلعوم والمعدة

يانور الله يحفظ عجزكن ويستر عليهن

ليه يسدون انفوسكن ؟ ايش يتكلمن عنه هالعجز؟

الحاتميه
15-08-2011, 03:47 AM
ههههههههههههههههه ماشاء الله طير ورااك قلبت الكافيه مطبخ الله يصلحك

الجووع كاافر عمل عماايله فيك

بس الوصفه حلووه ولهاا عشااق عندناا ..

درر
15-08-2011, 07:06 AM
شكرا:thanx:

طـــــير السعد
16-08-2011, 12:42 AM
نوروتو الصفحه بتفاعلكم
ياهلا وغلا